Макаронний прес Vektor PYM-30

Макаронний прес Vektor PYM-30 призначений для виробництва локшини та макаронних виробів у професійних умовах. Обладнання підходить для невеликих виробничих цехів, ресторанів, закладів громадського харчування та фермерських господарств, де важлива стабільна продуктивність і контроль процесу.

Прес забезпечує продуктивність 20–25 кг на годину, що дозволяє організувати безперервне виготовлення макаронних виробів із рівномірною формою та щільною структурою. До комплекту входять три фільєри (черепашка, спіраль, трубка Ø5 мм), що дає змогу розширити асортимент продукції без додаткових витрат. Також у комплекті передбачений ніж для формування та різання виробів.

Для роботи преса необхідно попередньо приготувати тісто у горизонтальному тістомісі (придбавається окремо). Якість кінцевого продукту безпосередньо залежить від складу інгредієнтів і правильної консистенції тіста. Рекомендована пропорція — 500 г борошна на 130 г води.

Міцна конструкція та компактні габарити дозволяють зручно розмістити обладнання у виробничій зоні. Прес постачається у фанерному ящику, що забезпечує захист під час транспортування. Обладнання абсолютно нове.

Характеристики

• Модель: PYM-30

• Продуктивність: 20–25 кг/год

• Тип виробів: локшина, макаронні вироби

• Кількість фільєр у комплекті: 3 (черепашка, спіраль, трубка Ø5 мм)

• Ніж: у комплекті

• Потужність: 2,2 кВт

• Габаритні розміри (Д×Ш×В): 630×540×860 мм

• Вага: 101 кг

• Необхідне додаткове обладнання: горизонтальний тістоміс (не входить у комплект)

• Тип пакування: фанерний ящик

• Розмір упаковки: 810×490×680 мм