Макаронный пресс Vektor PYM-30

Макаронный пресс Vektor PYM-30 предназначен для производства лапши и макаронных изделий в профессиональных условиях. Оборудование используется в небольших цехах, ресторанах, заведениях общественного питания и фермерских хозяйствах, где требуется стабильная производительность и контроль технологического процесса.

Пресс обеспечивает производительность 20–25 кг в час, что позволяет организовать непрерывный выпуск макаронных изделий с равномерной формой и плотной структурой. В комплект входят три фильеры (ракушка, спираль, трубка Ø5 мм), что расширяет ассортимент продукции без дополнительных вложений. Также в комплекте предусмотрен нож для формования и резки изделий.

Для работы пресса требуется предварительно подготовленное тесто в горизонтальном тестомесе (приобретается отдельно). Качество готового продукта напрямую зависит от состава ингредиентов и консистенции теста. Рекомендуемая пропорция — 500 г муки на 130 г воды.

Прочная конструкция и компактные размеры позволяют удобно разместить оборудование в производственной зоне. Поставка осуществляется в фанерном ящике, обеспечивающем защиту при транспортировке. Оборудование абсолютно новое.

Характеристики

• Модель: PYM-30

• Производительность: 20–25 кг/ч

• Тип изделий: лапша, макаронные изделия

• Количество фильер в комплекте: 3 (ракушка, спираль, трубка Ø5 мм)

• Нож: в комплекте

• Мощность: 2,2 кВт

• Габаритные размеры (Д×Ш×В): 630×540×860 мм

• Вес: 101 кг

• Необходимое дополнительное оборудование: горизонтальный тестомес (в комплект не входит)

• Тип упаковки: фанерный ящик

• Размер упаковки: 810×490×680 мм