Макаронний прес Fimar PF40E 3ph

Макаронний прес Fimar PF40E 3ph — це високопродуктивне обладнання для підприємств, які хочуть виготовляти широкий асортимент пасти зі стабільною текстурою та якісним формуванням. Модель поєднує потужність, функціональність та надійну конструкцію, що робить її актуальною для ресторанів, кулінарних цехів та виробництв середнього масштабу.

Діжа об’ємом 3,5 кг дозволяє працювати з більшими порціями тіста, а продуктивність 13 кг/год підтримує безперервний ритм виробництва навіть під час інтенсивного навантаження. Машина оснащена бронзовою фільєрою діаметром 57 мм, яка формує пасту з традиційною шорсткою поверхнею — саме такою, що допомагає соусам краще утримуватися на виробі.

PF40E має екструзійний отвір із водяним охолодженням, що підтримує оптимальну температуру тіста при формуванні, і оснащена різаком для макаронних виробів, що значно розширює можливості під час роботи.

Конструкція виконана повністю з нержавіючої сталі: корпус, діжа та місильний механізм витримують інтенсивне використання, легко очищуються та відповідають вимогам професійної кухні.
Цифрова панель керування забезпечує точність налаштувань, а запобіжний вимикач на кришці діжі зупиняє роботу при відкритті для підвищення безпеки.

У комплект постачання входить від’їзний ніж та інструкція, а фільєри з латуні та бронзи доступні як опція — це дозволяє створювати широкий спектр форм пасти.

Переваги Fimar PF40E 3ph

• Продуктивність 13 кг/год — підходить для підприємств середнього масштабу.

• Діжа 3,5 кг для роботи з більшими партіями тіста.

• Бронзова фільєра 57 мм для пасти з правильною текстурою.

• Екструзійний отвір із водяним охолодженням.

• Вбудований різак для формування макаронних виробів.

• Повна металева конструкція з нержавіючої сталі.

• Цифрове керування для точних налаштувань.

• Запобіжний вимикач для безпечної експлуатації.

• Можливість використання різних фільєр із латуні чи бронзи.

• В комплекті — від’їзний ніж та інструкція.