Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM серії CHEFTOP MIND.Maps™ - це надійний і функціональний пристрій, створений для ефективного приготування страв різної складності. Завдяки технології STEAM.Maxi™ і системі зволоження, цей пароконвектомат забезпечує створення ідеального мікроклімату, що дозволяє зберігати вагу, смакові якості та корисні властивості продуктів. Компактний розмір і енергоефективність роблять його ідеальним рішенням для закладів громадського харчування.

Особливості та переваги:

• Інноваційні технології:
  • STEAM.Maxi™ - точний контроль вологості для приготування делікатних страв.
  • AIR.Plus™ - оптимальне розподілення повітря для рівномірного приготування.
• Програмування та керування:
  • Сенсорна панель MIND.Maps™ ZERO з можливістю збереження до 99 рецептів.
  • 12 швидких програм для швидкого доступу до популярних рецептів.
  • Три етапи приготування для гнучкого налаштування процесу.
• Ефективність та економія:
  • Компактні габарити для економії простору.
  • Режим "HOLD" для підтримки готових страв у гарячому стані.
  • Режим "INF" для безперервної роботи.

Технічні характеристики:

• Термін гарантії: 12 місяців
• Країна-виробник: Італія
• Кількість рівнів: 5 (відстань між рівнями - 67 мм)
• Гастроємності: GN 1/1
• Потужність: 9,3 кВт
• Напруга: 220/380 В
• Управління: Електронне ZERO
• Режими роботи: конвекція, волога конвекція, пароконвекція, теплова обробка парою
• Габарити (нетто): 750х783х675 мм
• Вага (нетто): 64 кг