Пароконвектомат Rational iCP6-1/1E

Пароконвектомат Rational iCP6-1/1E (CB1ERRA.0001246) - високотехнологічне обладнання для професійних кухонь, що забезпечує багатофункціональність, високу продуктивність і простоту використання. Розроблений для ефективного приготування гастрономічних страв.

Основні характеристики:

• Кількість рівнів: 6 (гастроємності GN 1/1).
• Максимальна температура: 300°C.
• Режими роботи: 3 (пар, гаряче повітря, комбінований).
• Функціонал:
  • Термозонд із 6 точками вимірювання.
  • Лічильник електроенергії.
  • Функція автоматичного видалення накипу.
  • Система сепарації жиру.
  • Ручний душ зі зворотним механізмом.
• Розумні системи:
  • iCookingControl: інтелектуальне регулювання параметрів приготування.
  • iDensityControl: оптимальна циркуляція повітря в камері.
  • iCareSystem: 9 програм автоматичного миття.
  • iProductionManager: одночасне приготування кількох страв із різними параметрами.
• Мийка:
  • 9 програм автоматичного миття.
  • Функція швидкого очищення.

Технічні дані:

• Потужність: 10,8 кВт.
• Напруга: 380 В.
• Розмір гастроємностей: GN 1/1.
• Габарити: 850×842×754 мм.
• Вага: 99 кг.

Рекомендації:

Rational iCP6-1/1E - ідеальний вибір для закладів харчування, які потребують надійного та сучасного обладнання для оптимізації процесів приготування.