Пароконвекційна піч Unox XEBC06EUEPLM

Пароконвекційна піч Unox XEBC06EUEPLM серії BAKERTOP MIND.MAPS™ PLUS - це високотехнологічне рішення для професійного випікання хлібобулочних і кондитерських виробів. Завдяки багатоточковому термощупу, автоматичній системі миття та інноваційним технологіям, піч забезпечує рівномірне приготування та стабільно високі результати.

Оснащена сучасною сенсорною панеллю керування, ця модель дозволяє створювати, зберігати та автоматизувати багатокрокові рецепти. Висока продуктивність і безпека роблять її оптимальним вибором для пекарень, кондитерських і закладів громадського харчування.

Особливості та переваги:

• Інноваційні функції серії PLUS:
  • MULTI.Point - багатоточковий термощуп для точного контролю температури.
  • AIR.Maxi™ - рівномірний розподіл повітря завдяки 8 швидкостям вентилятора (4 реверсивні, 4 напівстатичні).
  • Dry.Maxi™ - видалення зайвої вологи для створення хрусткої скоринки.
  • Steam.Maxi™ - контроль рівня вологості у робочій камері (від 10% до 100%).
• Простота використання:
  • Сенсорна панель керування для інтуїтивного налаштування процесів.
  • Автоматична система миття Rotor.Klean™ для швидкого очищення камери.
  • Три шари скла дверей для ефективної теплоізоляції та безпеки.
• Ефективність та гнучкість:
  • Можливість роботи з деко розміром 600х400 мм.
  • Потужність 14 кВт для швидкого нагрівання та енергоефективності.
  • Висока якість матеріалів і італійська збірка.

Технічні характеристики:

• Виробник: Unox
• Серія: BAKERTOP MIND.MAPS™ PLUS
• Країна-виробник: Італія
• Кількість рівнів: 6
• Відстань між рівнями: 80 мм
• Розмір деко: 600х400 мм
• Потужність: 14 кВт
• Напруга: 380 В
• Управління: сенсорне
• Тип мийки: автоматична
• Вага (нетто): 112 кг
• Габарити (нетто): 860х967х843 мм