Пароконвекційна піч Unox XEBC04EUE1LM

Пароконвекційна піч Unox XEBC04EUE1LM серії BAKERTOP MIND.MAPS™ ONE - це інноваційне рішення для випікання хлібобулочних і кондитерських виробів. Завдяки функціям автоматичного очищення, інтуїтивного програмування та можливості створення багатокрокових рецептів, ця модель підходить для професійного використання у пекарнях і кондитерських.

Оснащена системами AIR.Maxi™, Dry.Maxi™ і Steam.Maxi™, піч гарантує рівномірне приготування, незалежно від ступеня завантаження. Її конструкція забезпечує безпеку роботи та збереження енергії.

Особливості та переваги:

• Інноваційні технології:
  • MIND.Maps™ - збереження до 364 багатокрокових рецептів у пам'яті.
  • AIR.Maxi™ - рівномірна вентиляція завдяки вдосконаленим вентиляторам.
  • Dry.Maxi™ - видалення зайвої вологи для створення хрусткої скоринки.
  • Steam.Maxi™ - контроль рівня вологості від 10 до 100%.
  • Maxi.Link™ - можливість створення колон із кількох печей.
  • Rotor.Klean™ - автоматична система очищення.
• Гнучкість і простота у використанні:
  • Сенсорна панель керування для точного налаштування параметрів.
  • Можливість роботи з деко розміром 600х400 мм.
  • Вбудований USB-порт для збереження та передачі рецептів.
• Ефективність та безпека:
  • Protek.Safe™ - подвійне скління дверцят для безпеки та зменшення втрат тепла.
  • Автоматична система миття для легкого догляду.

Технічні характеристики:

• Виробник: Unox
• Серія: BAKERTOP MIND.MAPS™ ONE
• Країна-виробник: Італія
• Кількість рівнів: 4
• Відстань між рівнями: 80 мм
• Розмір деко: 600х400 мм
• Потужність: 7,4 кВт
• Напруга: 220/380 В
• Управління: сенсорне
• Тип мийки: автоматична
• Вага (нетто): 90 кг
• Габарити (нетто): 860х967х675 мм