Пекарский шкаф КИЙ-В ШП-3-2К (с конвекцией)

Пекарский шкаф КИЙ-В ШП-3-2К разработан для производств, где важна скорость, стабильность и возможность поддерживать высокую продуктивность без перерывов. Три независимые секции позволяют запускать несколько процессов параллельно, что значительно ускоряет работу и делает её більш організованою.

Главная особенность модели — конвекция в двух секциях. Циркуляция горячего воздуха обеспечивает ровный температурный фон в камере, сокращает цикл выпечки и улучшает структуру изделий — особенно тех, что требуют точного контроля температуры.

Вместимость 72 формы Л7 или 14 батонов делает шкаф подходящим для крупных пекарен, производственных линий, супермаркетов и предприятий, где обсяг виробництва стабільно високий.

Размер камеры 980×780×270 мм, рассчитанный под стандартные листы 960×650×40 мм, облегчает загрузку и делает робочий процесс чітким та передбачуваним.

Температурный диапазон 50–300°C позволяет працювати з широким набором рецептур. Мощность 18 кВт обеспечивает устойчивый нагрев при работе всех секций одновременно.

Оборудование абсолютно новое!

Преимущества КИЙ-В ШП-3-2К

• Конвекция в двух секциях — ускоренное и ровное выпекание.

• Три автономные секции — удобство параллельных процессов.

• Вместимость 72 формы Л7 — работа с большими объёмами.

• Совместимость со стандартными листами 960×650 мм.

• Прочная конструкция, рассчитанная на интенсивную эксплуатацию.

• Производство Украина — доступность комплектующих и сервисного обслуживания.

Технические характеристики

• Секций: 3

• Конвекция: в 2 секциях

• Уровней: 1

• Вместимость: 72 формы Л7 или 14 батонов

• Температура: 50–300°C

• Размер камеры: 980×780×270 мм

• Размер листа: 960×650×40 мм

• Мощность: 18 кВт

• Напряжение: 380 В

• Габариты без подставки: 1240×1000×1290 мм

• Габариты с подставкой: 1240×1000×1690 мм

• Вес: 342 кг

• Модель: КИЙ-В ШП-3-2К

• Производитель: КИЙ-В, Украина