Конвекционная печь Apach AD44M

Конвекционная печь Apach AD44M - это профессиональное устройство, разработанное для обеспечения равномерного приготовления блюд. Благодаря инжекторному увлажнению и реверсу вентилятора, модель обеспечивает идеальный микроклимат для выпечки хлебобулочных изделий, кондитерской продукции и других блюд. Простота механического управления делает эту печь универсальным инструментом для кафе, пекарен, ресторанов и заведений быстрого питания.

Особенности и преимущества

• Вместительность: 4 уровня с направляющими формата GN2/3 и 470х340 мм обеспечивают гибкость в работе.
• Инжекторное увлажнение: Обеспечивает оптимальную влажность для создания хрустящей корочки и равномерного пропекания.
• Реверс вентилятора: Способствует равномерному распределению тепла в камере для идеального приготовления.
• Широкий температурный диапазон: От 30 до 280°С для различных кулинарных задач.
• Простота использования: Механическое управление позволяет легко настраивать параметры приготовления.
• Долговечность: Качественные материалы корпуса обеспечивают длительный срок службы.

Технические характеристики

• Вместимость: 4 уровня
• Тип направляющих: GN2/3 + 470х340 мм
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Температурный режим: 30 - 280°С
• Увлажнение: Инжекторное
• Вентилятор: Реверсивный
• Мощность: 3,4 кВт
• Напряжение: 220 В
• Габариты: 600х709х577 мм
• Вес: 40 кг