Пароконвектомат TATRA TPI 07 M.V

Пароконвектомат TATRA TPI 07 M.V предназначен для регулярной эксплуатации на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых и кейтеринга. Оборудование подходит для приготовления блюд в режиме конвекции, с использованием пара и комбинированных программ, обеспечивая стабильный результат при высокой загрузке.

Камера из нержавеющей стали AISI 304 рассчитана на 7 уровней и совместима с гастроемкостями GN 1/1 и противнями 600×400 мм. Инжекторная система пароувлажнения обеспечивает подачу пара без сложного обслуживания, а реверс двух вентиляторов способствует равномерному распределению температуры по всей камере.
Механическая панель управления удобна для персонала и подходит для кухонь с интенсивным потоком заказов. Температурный диапазон до 260 °C позволяет работать с мясом, рыбой, овощами, выпечкой и полуфабрикатами. Оборудование абсолютно новое.

Характеристики:

• Бренд: TATRA

• Страна производства: Италия

• Количество уровней: 7

• Гастроемкости: GN 1/1 или противни 600×400 мм

• Расстояние между направляющими: 67 мм

• Рабочие температуры: +30…+260 °C

• Тип пароувлажнения: инжекторный

• Панель управления: механическая

• Количество вентиляторов: 2

• Реверс вентиляторов: есть

• Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 304

• Подвод воды: Ø ¾” M

• Слив воды: Ø 30 мм

• Максимальная жесткость воды: 5 °f (≈50 мг/л CaCO₃)

• Мощность: 10,5 кВт

• Напряжение / частота: 230 / 380 В, 50 / 60 Гц

• Габариты (Ш×Г×В): 817×883×972 мм

• Вес: 98 кг