Конвекционная печь APACH AP5QM

Конвекционная печь APACH AP5QM — профессиональное тепловое оборудование для ресторанов, пекарен, кафе и производственных кухонь. Модель оснащена инжекторным пароувлажнением и турбинным вентилятором с реверсом, что обеспечивает стабильную циркуляцию горячего воздуха и равномерное приготовление блюд на всех уровнях.

Печь рассчитана на работу с гастроемкостями GN 1/1 и противнями 600×400 мм, что удобно для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, запекания мяса, рыбы и полуфабрикатов. Механическая панель управления проста и понятна персоналу, а широкий температурный диапазон позволяет адаптировать процесс приготовления под разные технологические задачи.

Оборудование абсолютно новое и предназначено для интенсивной эксплуатации в сегменте HoReCa.

Характеристики

• Бренд: APACH

• Страна производства: Италия

• Количество уровней: 5

• Тип направляющих: GN 1/1 + 600×400 мм

• Расстояние между уровнями: 75 мм

• Тип вентилятора: турбина с реверсом

• Тип пароувлажнения: инжекторное

• Панель управления: механическая

• Рабочая температура: +30…280 °C

• Мощность: 10,5 кВт

• Напряжение: 380 В

• Габариты (Ш×Г×В): 937×885×715 мм

• Вес: 86 кг