Пельменный аппарат Horfood АП-80 для производства пельменей и вареников

Пельменный аппарат Horfood АП-80 — это компактное решение для автоматизированного изготовления пельменей, вареников и других изделий из теста на профессиональной кухне или небольшом производстве. Оборудование рассчитано на стабильную ежедневную эксплуатацию и позволяет значительно сократить ручной труд при сохранении аккуратной формы изделий.

Полная автоматизация формования обеспечивает одинаковый внешний вид, стабильный вес и равномерное распределение начинки. Аппарат подходит для работы с различными видами начинок — мясными, овощными, творожными и комбинированными, что позволяет гибко формировать ассортимент продукции.

Компактные размеры делают АП-80 удобным для размещения в помещениях с ограниченной площадью. Настройки подачи теста и начинки дают возможность точно адаптировать параметры под конкретную рецептуру, а сменная матрица из стандартной комплектации позволяет выпускать вареники или пельмени с формой, близкой к ручной лепке.

Характеристики

• Тип оборудования: пельменный аппарат

• Производительность: до 4800 шт/час (малый формат пельменей)

• Тип продукции: пельмени, вареники, изделия из теста

• Вес одного изделия: 12 г

• Матрица в комплекте: вареник под долепку

• Регулировки:

  • подача начинки

  • количество начинки

  • объем подачи теста

  • толщина теста

• Мощность: 1,1 кВт

• Габаритные размеры (ДхШхВ): 70×40×80 см

• Вес: 110 кг

• Состояние оборудования: новое