Тендерайзер для мяса GoodFood MT20

Тендерайзер для мяса GoodFood MT20 — настольное электрическое оборудование для механического размягчения мясного сырья перед маринованием и термической обработкой. Модель предназначена для профессиональных кухонь и предприятий общественного питания, где требуется регулярная подготовка мясных продуктов.

Мясо подаётся в рабочую зону тендерайзера и проходит между режущими валами, которые выполняют надрезы мышечной ткани. После обработки продукт выходит из устройства подготовленным к дальнейшему этапу приготовления.

Механическое надрезание мяса способствует более глубокому проникновению маринада внутрь продукта. Согласно предоставленным данным, использование тендерайзера позволяет сократить время маринования и последующей термической обработки примерно в два раза.

GoodFood MT20 оснащён двигателем мощностью 750 Вт и работает от сети 220–240 В / 50 Гц. Вентилируемый двигатель рассчитан на стабильную работу оборудования во время эксплуатации. Производительность модели составляет до 150 кг/ч.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Для защиты рабочих узлов предусмотрена система защиты от перегрузки.

Модель предназначена для настольной установки. Габаритные размеры тендерайзера — 540 × 230 × 390 мм, вес — 27 кг. Размеры упаковки — 510 × 390 × 360 мм, вес в упаковке — 29 кг.

Оборудование абсолютно новое!

Характеристики

• Производитель: GoodFood
• Модель: MT20
• Артикул: MT20
• Тип оборудования: тендерайзер для мяса
• Тип установки: настольная
• Производительность: до 150 кг/ч
• Мощность: 750 Вт
• Напряжение: 220–240 В
• Частота: 50 Гц
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Двигатель: вентилируемый
• Защита от перегрузки: есть
• Рабочий механизм: режущие валы
• Габаритные размеры: 540 × 230 × 390 мм
• Размеры упаковки: 510 × 390 × 360 мм
• Вес: 27 кг
• Вес в упаковке: 29 кг
• Гарантийный срок: 12 месяцев
• Состояние: новое оборудование