Блок для слайсера Vektor TX85S

Блок ножей для слайсера Vektor TX85S — это сменный режущий узел, предназначенный для точной и стабильной нарезки мяса, овощей и других продуктов соломкой. Используется как запасная часть шпигорезки, обеспечивая одинаковую толщину полос и бесперебойную работу оборудования даже при интенсивной нагрузке.

Ножевой блок изготовлен из закалённой износостойкой стали, что гарантирует длительный срок эксплуатации и устойчивость к деформациям. Благодаря нескольким вариантам толщины нарезки, блок легко адаптируется под технологические задачи заведения — от подготовки полуфабрикатов до сервировки готовых блюд.

Преимущества

• равномерная нарезка соломкой без повреждения структуры продукта;

• подходит для мяса, овощей и других ингредиентов;

• высокий ресурс работы при ежедневной эксплуатации;

• быстрая и простая замена;

• полная совместимость со слайсером Vektor TX85S.

Доступные варианты толщины нарезки

2,5 мм / 3,5 мм / 5 мм / 7 мм / 8 мм

Технические данные

• Тип: блок ножей (нож)

• Назначение: нарезка соломкой (шпигорезка)

• Совместимость: слайсер Vektor TX85S

• Статус: запасная часть