Нож японский Hendi 845097 (L)275мм

Нож японский Hendi 845097 (L)275мм серии Deba предназначен для профессиональной обработки рыбы, морепродуктов, птицы и мяса. Благодаря традиционной японской конструкции и односторонней заточке нож обеспечивает аккуратное отделение филе, точную нарезку продуктов и удобную работу с деликатным сырьем.

Лезвие изготовлено из нержавеющей стали и имеет характерное сужение к нижней части, что облегчает выполнение точных разрезов. Деревянная рукоятка обеспечивает надежный хват и комфорт во время длительной работы. Нож подходит для ресторанов, суши-баров, рыбных цехов и профессиональных кухонь.

Оборудование абсолютно новое!

Особенности и преимущества

• Японский нож серии Deba для профессиональной кухни.
• Односторонняя заточка для точной нарезки.
• Подходит для филетирования рыбы и обработки морепродуктов.
• Используется при разделке птицы и деликатного мяса.
• Лезвие из нержавеющей стали.
• Деревянная рукоятка обеспечивает удобный хват.

Характеристики

• Производитель: Hendi
• Артикул: 845097
• Серия: Deba
• Тип ножа: японский
• Материал лезвия: нержавеющая сталь (SS)
• Тип заточки: односторонняя
• Длина лезвия: 275 мм
• Цвет рукоятки: коричневый
• Назначение: филетирование рыбы, обработка морепродуктов, птицы и мяса