Пароконвекционная печь UNOX XEFT-03EU-ELDV

Пароконвекционная печь UNOX XEFT-03EU-ELDV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ - это современное устройство для допекания замороженных продуктов и приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря инновационным технологиям, таким как AIR.Plus, DRY.Plus и STEAM.Plus, печь обеспечивает оптимальный микроклимат для получения безупречной текстуры, равномерного пропекания и аппетитной корочки.

Электронная панель управления LED упрощает процесс выпечки, позволяя настраивать степень увлажнения и скорость вентилятора. Компактный размер и возможность установки печей одна на другую позволяют адаптировать оборудование под любые потребности кухни.

Особенности и преимущества:

• Инновационные технологии:
  • AIR.Plus - равномерное распределение воздуха для стабильного результата.
  • DRY.Plus - удаление лишней влаги для формирования хрустящей корочки.
  • STEAM.Plus - поддержание оптимального уровня влажности с регулировкой от 0 до 100%.
  • MAXI.LINK™ - возможность одновременной установки нескольких печей для экономии места и времени.
  • Protek.SAFE™ - теплоизоляция для эффективности и безопасности.
• Гибкость и простота в использовании:
  • 3 режима работы: конвекция, пароконвекция, предварительный нагрев.
  • Встроенная память на 99 программ с возможностью создания многоэтапных рецептов.
  • Быстрый доступ к 12 программам нажатием одной кнопки.
• Эффективность и компактность:
  • Подходит для пекарен, кондитерских, супермаркетов с собственной кухней.
  • Компактный размер с возможностью установки одна на другую.

Технические характеристики:

• Производитель: Unox
• Серия: BAKERLUX SHOP.Pro™
• Страна-производитель: Италия
• Количество уровней: 3
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Размер противня: 600х400 мм
• Мощность: 3,5 кВт
• Напряжение: 220 В
• Управление: электронное LED
• Режимы работы: конвекция, пароконвекция, предварительный нагрев
• Габариты (нетто): 800х811х425 мм
• Вес (нетто): 46 кг