Пароконвектомат Unox XEVC0711E1LM

Пароконвектомат Unox XEVC0711E1LM серии CHEFTOP MIND.Maps™ ONE — это надежное электрическое решение для профессиональной кухни. Благодаря сенсорной панели управления, одноточечному термощупу и автоматической системе мойки, эта модель обеспечивает лёгкость и эффективность в приготовлении разнообразных блюд.

Основные характеристики:

• Температурный диапазон: +30...+260°C
• Количество уровней: 7 (формат GN 1/1)
• Расстояние между уровнями: 67 мм
• Термощуп: одноточечный для точного измерения температуры
• 8 скоростей вентилятора: 4 стандартные + 4 полустатические с реверсом
• Остекление дверей: двойное для оптимальной теплоизоляции
• Тип подсветки: LED
• Тип мойки: автоматическая система Rotor.Klean™

Технологии:

• AIR.Maxi™: равномерное распределение воздуха в камере для качественного приготовления
• Dry.Maxi™: контроль влажности для образования хрустящей корочки
• Steam.Maxi™: инжекторное испарение с контролем влажности
• Mind.Maps™: лёгкое создание и сохранение многокроковых рецептов
• Protek.Safe™: обеспечение безопасности оператора и снижение энергозатрат

Технические характеристики:

• Производитель: Unox
• Серия: CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
• Подключение: Электрическое (380 В)
• Мощность: 11.7 кВт
• Тип мойки: Автоматическая
• Габариты (нетто): 750×783×843 мм
• Вес (нетто): 82 кг
• Страна-производитель: Италия