Пароконвектомат Apach AP20QT

Пароконвектомат Apach AP20QT - профессиональное оборудование на 20 уровней для гастроемкостей GN 1/1, обеспечивающее эффективную и качественную работу на кухне. Сенсорный дисплей и широкий функционал делают его удобным для использования даже при сложных кулинарных задачах.

Основные характеристики:

• Количество уровней: 20 (гастроемкости GN 1/1, расстояние между уровнями - 66 мм).
• Режимы работы:
  1. Пар.
  2. Горячий воздух.
  3. Комбинированный режим.
• Функционал:
  • Сохранение до 120 программ (40 предустановленных, 80 свободных).
  • Каждая программа может включать до 6 этапов.
  • Предварительный нагрев, регенерация, расстойка, быстрое охлаждение камеры, отложенный старт.
  • Функции: Multilevel, All in, All out, Delta T.
  • Авто реверс и 2 скорости вращения вентилятора.
  • Встроенный температурный зонд.
  • Регулировка вытяжки через воздушный клапан с электроприводом.
• Мойка:
  • 2 программы автоматической мойки.
  • Программа ополаскивания без использования моющего средства.
• Дополнительные возможности:
  • USB-порт для записи программ.
  • Встроенная светодиодная подсветка в дверях.

Технические данные:

• Потребляемая мощность: 28,1 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Габариты: 1051×1248×1881 мм.
• Вес: в комплекте катальный тележка с направляющими GN 1/1.

Рекомендации:

Пароконвектомат Apach AP20QT идеально подходит для крупных заведений питания, таких как рестораны, столовые, пекарни. Его мощность, функциональность и удобство эксплуатации обеспечивают стабильно высокие результаты.