Пароконвекционная печь UNOX XEFT-06EU-ELRV-DR

Пароконвекционная печь UNOX XEFT-06EU-ELRV-DR серии BAKERLUX SHOP.Pro™ - это современное решение для допекания замороженных продуктов и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря инновационным технологиям, таким как AIR.Plus, DRY.Plus и STEAM.Plus, эта модель обеспечивает равномерное приготовление, формирование хрустящей корочки и оптимальный уровень влажности.

Электронная LED-панель управления делает процесс управления простым и удобным, позволяя настраивать все параметры приготовления. Компактный размер и возможность установки печей одна на другую делают её идеальной для пекарен, кондитерских и супермаркетов.

Особенности и преимущества:

• Инновационные технологии:
  • AIR.Plus - равномерное распределение воздуха для стабильных результатов.
  • DRY.Plus - удаление лишней влаги для формирования хрустящей корочки.
  • STEAM.Plus - регулируемое увлажнение (0-100%) для идеального микроклимата.
  • MAXI.LINK™ - возможность установки нескольких печей одна на другую для экономии места.
  • Protek.SAFE™ - теплоизоляция для безопасности и эффективности.
• Простота использования:
  • Встроенная память на 99 программ с многошаговой настройкой.
  • Быстрый доступ к 12 программам одним нажатием.
  • LED-панель для точной регулировки температуры, времени и влажности.
• Высокая производительность:
  • Вместимость на 6 уровней с расстоянием между уровнями 75 мм.
  • Быстрый предварительный нагрев до 260°C.

Технические характеристики:

• Производитель: Unox
• Серия: BAKERLUX SHOP.Pro™
• Страна-производитель: Италия
• Количество уровней: 6
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Размер противня: 600х400 мм
• Мощность: 10,3 кВт
• Напряжение: 380 В
• Управление: электронное LED
• Режимы работы: конвекция, пароконвекция, предварительный нагрев
• Подключение к водопроводу: есть
• Дренажный слив: есть
• Габариты (нетто): 800х829х682 мм
• Вес (нетто): 72 кг