Пароконвекционная печь Unox XEBC10EUGPLM

Пароконвекционная печь Unox XEBC10EUGPLM серии BAKERTOP MIND.MAPS™ PLUS - это профессиональное газовое оборудование, идеально подходящее для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря инновационным технологиям, автоматической системе мойки и многоточечному термощупу, эта модель обеспечивает точность, производительность и стабильно высокое качество готовых блюд. Идеально для пекарен, ресторанов и супермаркетов.

Особенности и преимущества:

• Технологии серии PLUS:
  • MULTI.Point - многоточечный термощуп для точного контроля температуры внутри блюда.
  • AIR.Maxi™ - 8-скоростной вентилятор для равномерного распределения воздуха в камере.
  • Dry.Maxi™ - удаление лишней влаги для образования хрустящей корочки.
  • Steam.Maxi™ - контроль уровня влажности от 10% до 100%.
  • MISE.EN.PLACE - синхронизация времени приготовления различных блюд.
  • SMART.Preheating - автоматическая оптимизация температуры для стабильных результатов.
  • MASTER.Touch™ - удобная сенсорная панель управления с интуитивно понятным интерфейсом.
• Дополнительные преимущества:
  • Три слоя стекла на дверце для обеспечения безопасности и эффективной теплоизоляции.
  • Автоматическая система мойки Rotor.Klean™ для лёгкой очистки.

Технические характеристики:

• Производитель: Unox
• Серия: BAKERTOP MIND.MAPS™ PLUS
• Страна-производитель: Италия
• Количество уровней: 10
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Размер противней: 600х400 мм
• Тип подключения: газовое
• Мощность (электрическая): 1.4 кВт
• Управление: сенсорное
• Тип мойки: автоматическая
• Вес (нетто): 163 кг
• Габариты (нетто): 860х967х1163 мм