Конвекционная печь Apach AV043D

Конвекционная печь Apach AV043D - это инновационное профессиональное оборудование, сочетающее удобство использования, передовые технологии и высокую производительность. Благодаря электронному управлению с сенсорным дисплеем и возможностью программирования до 100 рецептов, печь идеально подходит для приготовления разнообразных блюд. Инжекторное пароувлажнение, реверсивные вентиляторы и функция ночного приготовления обеспечивают идеальный результат независимо от сложности рецепта.

Особенности и преимущества

• Современное управление:
  • Сенсорный жидкокристаллический дисплей с диагональю 2.4 дюйма.
  • Сохранение до 100 программ приготовления блюд.
  • Быстрый доступ к 12 программам.
  • Подключение через Wi-Fi и USB-интерфейс для обновления программ и сохранения рецептов.
• Функциональность:
  • Инжекторное пароувлажнение для создания идеального микроклимата в камере.
  • Функция ночного приготовления для экономии времени.
  • Функция расстойного шкафа для выпечки.
• Высокая эффективность:
  • Реверс вентиляторов для равномерного нагрева.
  • Температурный диапазон от 30°C до 260°C для приготовления различных блюд.
• Компактность и вместимость:
  • Поддержка 4 уровней с направляющими GN2/3 или листами 460х340 мм.

Технические характеристики

• Количество уровней: 4
• Тип направляющих: GN2/3 + 460х340 мм
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Тип управления: Электронное, сенсорный дисплей
• Пароувлажнение: Инжекторное
• Программирование: 100 программ с возможностью сохранения рецептов через USB или Wi-Fi
• Температурный диапазон: 30°C - 260°C
• Функции: Расстойка, ночное приготовление
• Мощность: 3,4 кВт
• Напряжение: 220 В
• Габариты (ДхШхВ): 600×770×540 мм
• Вес: 50 кг