Конвекционная печь Apach AD46MI ECO

Конвекционная печь Apach AD46MI ECO - это профессиональное оборудование, обеспечивающее эффективное и равномерное приготовление блюд благодаря инжекторному пароувлажнению и реверсу вентиляторов. Высокая мощность и универсальные направляющие формата GN1/1 и 600х400 мм делают эту модель отличным выбором для пекарен, кондитерских и заведений общественного питания.

Особенности и преимущества

• Инжекторное пароувлажнение: Обеспечивает идеальный микроклимат для равномерного пропекания и создания хрустящей корочки.
• Реверс вентиляторов: Гарантирует равномерное распределение тепла во всей камере для получения качественного результата.
• Высокая мощность: 6,7 кВт обеспечивает быстрое нагревание и стабильную работу.
• Температурный диапазон: От 30°С до 280°С для широкого спектра кулинарных задач.
• Универсальные направляющие: Поддержка листов формата GN1/1 и 600х400 мм обеспечивает гибкость в использовании.
• Компактность: Удобные габариты позволяют интегрировать печь даже в небольших помещениях.

Технические характеристики

• Вместимость: 4 уровня
• Тип направляющих: GN1/1 + 600х400 мм
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Тип вентиляторов: 1/2 турбины
• Реверс вентиляторов: Есть
• Температурный режим: 30°С - 280°С
• Пароувлажнение: Инжекторное
• Мощность: 6,7 кВт
• Напряжение: 220/380 В
• Габариты: 750х673х553 мм
• Вес: 45 кг