Печь для пиццы Cuppone TZ435/1M

Cuppone TZ435/1M — профессиональная однокамерная печь для пиццы с просторной рабочей камерой 720×720×145 мм. Такой формат подходит для заведений, где важно получать стабильный результат и иметь запас по площади выпечки для разных форматов пиццы, фокаччи или открытой выпечки.

Корпус из нержавеющей стали рассчитан на интенсивную ежедневную эксплуатацию и удобен в уходе. Дверца со смотровым стеклом позволяет контролировать процесс без лишнего открытия. Фиксированная пароотводящая заслонка помогает выводить излишнюю влагу во время выпечки, а огнеупорные кордиеритовые камни аккумулируют тепло и равномерно передают его основе.

Для более точного контроля предусмотрен пирометр с отображением температуры камеры. Дополнительную безопасность обеспечивает термостат безопасности. Оборудование абсолютно новое.

Характеристики

• Производитель: Cuppone

• Страна-производитель: Италия

• Количество камер: 1

• Внутренние размеры камеры: 720×720×145 мм

• Материалы: нержавеющая сталь; камни — кордиерит (огнеупорные)

• Дверь: со смотровым стеклом

• Вентиляция: фиксированный отвод пара

• Контроль температуры: пирометр (индикация температуры камеры)

• Безопасность: термостат безопасности

• Подключение к электросети: 380 В

• Мощность: 5,2 кВт

• Габариты (нетто, Д×Ш×В): 1000×860×390 мм

• Вес (нетто): 95 кг

• Габариты (в упаковке, Ш×Г×В): 1030×950×540 мм

• Вес (в упаковке): 116 кг