Электрическая поверхность для жарки TATRA TET.87SR

Электрическая поверхность для жарки TATRA TET.87SR сочетает гладкую и рифлёную зоны в одном устройстве, что делает её универсальным решением для профессиональных кухонь с разнообразным меню. Рабочая ширина 800 мм формирует большую зону приготовления и позволяет одновременно готовить несколько видов блюд, поддерживая высокий темп работы в заведениях HoReCa.

Комбинированная поверхность позволяет рационально распределять процессы: гладкая зона подходит для яиц, блинов, овощей, сэндвичей и деликатных продуктов, а рифлёная часть обеспечивает интенсивную жарку мяса, рыбы и полуфабрикатов с выраженным рисунком гриля. Такой формат повышает гибкость кухни и снижает потребность в дополнительном оборудовании.

Модель оснащена двумя независимыми зонами нагрева с термостатическим контролем, что позволяет работать в разных температурных режимах одновременно и точно поддерживать заданные параметры. Корпус и рабочая поверхность выполнены из нержавеющей стали, рассчитанной на интенсивную эксплуатацию и регулярную очистку.

Защитный борт по периметру снижает разбрызгивание жира, а съёмный лоток облегчает его сбор и поддержание чистоты в рабочей зоне. Температурный диапазон от +50 до +300 °C делает поверхность универсальной для различных способов жарки. Оборудование новое и полностью готово к эксплуатации.

Характеристики

Бренд: TATRA
Страна производства: Турция
Тип: электрическая поверхность для жарки
Тип установки: настольная
Рабочая поверхность: комбинированная (гладкая + рифлёная)
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь
Количество зон нагрева: 2 независимые
Контроль температуры: термостатический
Температурный режим: +50…300 °C
Размер рабочей поверхности: 789 × 495 мм
Габариты (Ш×Г×В): 800 × 730 × 300 мм
Мощность: 8,4 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 97 кг
Дополнительно: защитный борт, съёмный лоток для сбора жира