Аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT05EA290

Аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT05EA290 - это современное решение для профессионального охлаждения и замораживания продуктов в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания. Благодаря вместимости на 5 листов GN 1/1 или 600x400 мм, устройство позволяет эффективно охлаждать и замораживать продукты, сохраняя их вкусовые, текстурные и питательные свойства.

Аппарат оснащен функциями шокового охлаждения, заморозки и глубокой заморозки, что делает его универсальным инструментом на кухне. Использование экологичного хладагента R290 гарантирует безопасность для окружающей среды. В комплект входит термощуп для автоматического контроля циклов охлаждения.

Особенности и преимущества

• Вместительность: 5 листов GN 1/1 или 600x400 мм с расстоянием между уровнями 70 мм.
• Производительность:
  • Охлаждение: с +70°C до +3°C за 90 минут (20 кг).
  • Замораживание: с +70°C до -18°C за 240 минут (12 кг).
  • Глубокая заморозка: до -35°C.
• Функциональность:
  • Шоковое охлаждение до +3°C.
  • Шоковая заморозка до -18°C.
  • Глубокая заморозка до -35°C.
  • Непрерывный цикл до -40°C.
• Термощуп: позволяет точно контролировать температуру продуктов во время цикла охлаждения.
• Материалы: корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали обеспечивают долговечность, гигиеничность и легкость очистки.
• Экологичность: работает на безопасном для окружающей среды хладагенте R290.
• Энергоэффективность: оптимальная мощность 1,29 кВт для эффективной работы.

Технические характеристики

• Вместительность: 5 листов GN 1/1 или 600x400 мм.
• Размеры камеры: 610x410x410 мм.
• Расстояние между уровнями: 70 мм.
• Производительность:
  • Охлаждение: 20 кг (с +70°C до +3°C за 90 минут).
  • Замораживание: 12 кг (с +70°C до -18°C за 240 минут).
  • Глубокая заморозка: до -35°C.
• Хладагент: R290.
• Материал: нержавеющая сталь.
• Мощность: 1,29 кВт.
• Напряжение: 220 В.
• Габаритные размеры (нетто): 750x740x870 мм.
• Габаритные размеры (общие): 770x770x1050 мм.
• Вес (нетто): 92 кг.
• Вес (общий): 98 кг.
• Страна производитель: Италия.