Аппарат шоковой заморозки DGD AT05ISO

Аппарат шоковой заморозки DGD AT05ISO - это инновационное решение для быстрого охлаждения и замораживания продуктов, которое сохраняет их пищевые и вкусовые качества. Благодаря высокой мощности и эффективной системе принудительной вентиляции, это устройство обеспечивает быстрое охлаждение горячих блюд и замораживание приготовленных или сырых продуктов. Модель вмещает до 5 гастроемкостей формата GN 1/1 или листов 600x400 мм с расстоянием между уровнями 70 мм.

Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и простоту ухода.

Особенности и преимущества

• Вместительность: устройство поддерживает одновременное охлаждение или замораживание до 5 гастроемкостей GN 1/1 или листов 600x400 мм.
• Эффективное охлаждение: охлаждает продукты с температуры +70°C до +3°C за 90 минут (20 кг).
• Быстрая заморозка: замораживает с температуры +70°C до -18°C за 240 минут (15 кг).
• Долговечность: корпус и внутренняя часть выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
• Эффективная вентиляция: принудительная циркуляция воздуха обеспечивает равномерное охлаждение и замораживание.
• Компактность: благодаря размерам 750x740x880 мм, аппарат легко интегрируется в кухонное пространство.
• Экономичность: мощность 1,424 кВт обеспечивает эффективную работу с оптимальным энергопотреблением.

Технические характеристики

• Вместительность: 5 GN 1/1 или листов 600x400 мм.
• Расстояние между уровнями: 70 мм.
• Охлаждение: с +70°C до +3°C за 90 минут (20 кг).
• Заморозка: с +70°C до -18°C за 240 минут (15 кг).
• Мощность: 1,424 кВт.
• Напряжение: 220 В.
• Габаритные размеры: 750x740x880 мм.
• Размер камеры: 610x410x410 мм.
• Вес: 60 кг.
• Производитель: Италия.