Тестомес спиральный ITPIZZA M-30-2S 3Ф

Тестомес ITPIZZA M-30-2S (32 л, 2 скорости, 380 В) — для стабильного замеса на пекарнях и пиццериях

Профессиональный спиральный тестомес для интенсивной ежедневной эксплуатации. Съёмная дежа 32 л из нержавеющей стали, двухскоростная система и цепная передача обеспечивают ровное развитие клейковины и устойчивую структуру теста партия за партией. Таймер 30 мин помогает соблюдать технологию, а колёса упрощают перемещение.
Оборудование абсолютно новое!

Особенности и преимущества

• Производительность до 88 кг/ч — быстрый замес в часы пик.

• Съёмная дежа + подъемная траверса — удобная выгрузка теста и сервис.

• 2 скорости (дежа 11/22 об/мин; спираль 78/155 об/мин) — точная настройка под рецептуру.

• Пониженный уровень шума — комфорт для персонала и гостевых кухонь.

• Безопасность и гигиена — хромированная защитная решётка; контактные части из нержавеющей стали.

• Питание 380 В (3 фазы) — стабильная тяга без просадок.

• Таймер 30 мин — контроль времени замеса без постоянного контроля.

Технические характеристики

• Гарантия: 12 мес; страна-производитель: Италия

• Загрузка теста: 25 кг; мин/макс загрузка: 20–80% объёма дежи

• Объём дежи: 32 л; диаметр чаши: 400 мм

• Количество скоростей: 2

• Производительность: до 88 кг/ч

• Скорость дежи: 11/22 об/мин; скорость спирали: 78/155 об/мин

• Мощность: 1,1 кВт; напряжение: 380 В (3 фазы)

• Передача: цепная; реверс: нет

• Конструкция: съёмная дежа, подъёмная траверса

• Материалы: дежа/спираль/отсекатель — нержавеющая сталь; решётка — хромированная сталь

• Таймер: 30 мин

• Габариты (нетто): 435×750×810 мм; (брутто): 765×475×885 мм

• Вес (нетто/брутто): 95/103 кг

• Колёса: в комплекте