Профессиональный электрический тендерайзер Vektor TK-12 MT
Vektor TK-12 MT — профессиональный электрический тендерайзер для быстрого и равномерного размягчения мяса. Позволяет сохранить сочность и вкус продукта, сокращает время приготовления до 50% и обеспечивает равномерное прожаривание.
Мясо подается в рабочую зону направляющим коробом и проходит между режущими валами, которые подрезают мышечные волокна. При обработке тендерайзером волокна травмируются меньше, а соединительные ткани разрушаются максимально, делая мясо мягким и нежным.
Характеристики:
-
Мощность: 0,75 кВт | Напряжение: 220 В
-
Размер: 420 × 218 × 380 мм
-
Вес: 20 кг | Вес головки: 6,4 кг
-
Количество ножей: 37 × 2
-
Максимальная ширина обработки: 175 мм
-
Скорость: одна
-
Материал: нержавеющая сталь
-
Отдельная насадка тендерайзера: 150 $
Задайте нам вопрос и наш менеджер свяжется с вами. Задать вопрос
