Аппарат дозировочно-формовочный для фрикаделек Horfood АФ-300-1

Дозировочно-формовочный аппарат Horfood АФ-300-1 предназначен для автоматизированного формирования фрикаделек из мясного, рыбного или комбинированного фарша с заданными параметрами. Оборудование обеспечивает получение изделий одинаковой формы и размера, что важно для серийного производства и профессиональных кухонь.

Аппарат поддерживает формирование фрикаделек нескольких диаметров — 1,8 / 2,2 / 2,6 см, что позволяет гибко адаптировать процесс под различные рецептуры и форматы продукции. Производительность позволяет эффективно работать с большими объёмами фарша без потери стабильности результата.

Конструкция аппарата простая и логичная, благодаря чему оборудование удобно в эксплуатации и обслуживании. Корпус и все рабочие элементы выполнены из нержавеющей стали, соответствующей требованиям пищевого производства и упрощающей санитарную обработку.

Фарш загружается в приёмный бункер, где встроенный миксер поддерживает однородную консистенцию массы. Далее продукт поступает в формующий модуль, который выполняет точное дозирование и формование фрикаделек. Размер и плотность изделий регулируются механически, что позволяет настроить аппарат под конкретный тип фарша.

Оборудование абсолютно новое и подходит для мясоперерабатывающих цехов, производств полуфабрикатов, ресторанов и предприятий HoReCa.

Характеристики

• Производительность: 200–300 кг/ч (в зависимости от формы)

• Диаметры фрикаделек: 1,8 / 2,2 / 2,6 см

• Напряжение: 220 В

• Мощность: 1,1 кВт

• Материал корпуса и рабочих элементов: нержавеющая сталь

• Габаритные размеры (Д×Ш×В): 600×400×1400 мм

• Вес: 80 кг