Пресс для пиццы GoodFood PP18-45

Пресс для пиццы GoodFood PP18-45 — профессиональное оборудование для быстрого формирования ровных заготовок для пиццы в пиццериях, ресторанах, фудкортах и заведениях с высокой нагрузкой. Модель помогает ускорить подготовку теста и поддерживать одинаковую форму и толщину основы.

Функция горячего прессования с нагревом пластин до 150°C позволяет слегка подпекать тесто, формируя поверхность, которая уменьшает впитывание влаги от соуса и начинки. Верхняя и нижняя плиты оснащены двойным нагревом для равномерной обработки теста по всей площади.

Регулировка толщины теста в диапазоне от 1 до 11 мм дает возможность готовить различные виды пиццы — от тонкой основы до более плотной. Рабочая плита диаметром 457 мм подходит для заготовок размером от 35 до 50 см.

Плиты и корпус выполнены из нержавеющей стали, что облегчает уход за оборудованием и подходит для ежедневной интенсивной эксплуатации.

Оборудование абсолютно новое!

Характеристики

• Производитель: GoodFood
• Модель: PP18-45
• Тип оборудования: пресс для пиццы
• Диаметр заготовки: 35–50 см
• Регулировка толщины теста: 1–11 мм
• Температурный диапазон: 35–230°C
• Функция горячего пресса: да, нагрев пластин до 150°C
• Рекомендуемая температура теста: 35–55°C
• Диаметр нагревательной плиты: 457 мм
• Угол открытия верхней плиты: 58°
• Материал плит: нержавеющая сталь
• Двойной нагрев плит: да
• Мощность: 3300 Вт
• Напряжение: 220–240 В / 50 Гц
• Габариты в закрытом состоянии: 470х765х470 мм
• Габариты в открытом состоянии: 470х709х857 мм
• Размер упаковки: 500х800х500 мм
• Вес: 48 кг
• Вес в упаковке: 52 кг
• Опорные ножки: пластиковые