Машина для пасты Sirman Sirpasta XP

Машина для пасты Sirman Sirpasta XP — это оборудование для ресторанов, которые хотят производить собственную пасту в широком ассортименте. Модель сочетает удобство, стабильную работу и продуманную конструкцию, обеспечивая качественный результат на профессиональной кухне.

Бункер объёмом 20 л рассчитан на 4,2 кг теста, что обеспечивает стабильные циклы работы и позволяет готовить пасту без долгих перерывов. Бронзовая фильера диаметром 75 мм формирует изделия с лёгкой шероховатостью, благодаря которой паста лучше удерживает соус.

Замена фильер занимает минимум времени и позволяет выпускать спагетти, тальятелле, фузилли, маккерони, равиоли разных форм и множество других вариантов. Это делает Sirpasta XP универсальным решением для ресторанов с широким меню.

Спиральная планетарная система обеспечивает быстрое и равномерное смешивание теста. Чаша и спираль легко снимаются, что упрощает мытьё и дезинфекцию оборудования. Вентиляторный двигатель обеспечивает стабильную работу при длительных нагрузках, а кнопки управления IP67 защищены от влаги и загрязнений.

Дополнительной защитой служит крышка с блокирующим выключателем. Шнек изготовлен из нержавеющей стали, а фильера — из никелированной бронзы, что повышает прочность и качество формования.
При необходимости можно подключить устройство для нарезки пасты с регулируемой скоростью.

Преимущества Sirman Sirpasta XP

• Подходит для широкого ассортимента пасты.

• Вместительность бункера 20 л, загрузка 4,2 кг теста.

• Бронзовая фильера 75 мм создаёт качественный рельеф изделия.

• Спиральная планетарная система равномерно смешивает тесто.

• Съёмная чаша и спираль для удобного обслуживания.

• Вентиляторный двигатель для стабильной работы.

• Кнопки управления с защитой IP67.

• Крышка с блокирующим выключателем.

• Шнек из нержавеющей стали, фильера из никелированной бронзы.

• Возможность подключения устройства для резки пасты.