Расстоечный шкаф Frosty VF-24

Расстоечный шкаф Frosty VF-24 - это профессиональное решение для подготовки теста к выпечке, соответствующее современным стандартам в пекарнях, кондитерских и ресторанах. Благодаря поддержке 24 уровней для противней стандартного размера GN1/1 (600×400 мм), эта модель позволяет обрабатывать большие объёмы продукции. Интегрированный вентилятор и регулировка влажности обеспечивают равномерность расстойки.

Особенности и преимущества

• Вместимость: 24 уровня для противней GN1/1 (600×400 мм) позволяют разместить большое количество изделий.
• Равномерное прогревание: вентилятор на задней стенке обеспечивает стабильное распределение температуры в пределах +20°C - +60°C.
• Контроль влажности: возможность регулировки обеспечивает оптимальные условия для расстойки.
• Автономность: не требует подключения к водопроводу благодаря механическому датчику уровня воды.
• Удобство использования: прозрачные двойные двери со стеклом позволяют наблюдать за процессом без открытия.
• Надёжность: корпус из нержавеющей стали гарантирует долговечность и лёгкость в уходе.

Технические характеристики

• Количество уровней: 24.
• Размер противней: 600×400 мм (GN1/1).
• Температурный режим: от +20°C до +60°C.
• Мощность: 2,8 кВт.
• Напряжение: 220 В.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Габариты (Д×Ш×В): 1000×770×1600 мм.
• Габариты с упаковкой: 1050×790×1650 мм.
• Вес нетто: 56,4 кг.
• Вес брутто: 91,8 кг.