Пароконвектомат Unox XEVC1011E1LM

Пароконвектомат Unox XEVC1011E1LM серии CHEFTOP MIND.Maps (ONE) - это сочетание функциональности, инновационных технологий и доступной цены. Это устройство создано для гастрономических нужд, имеет 10 уровней для противней GN 1/1, удобную сенсорную панель управления и широкий температурный диапазон от +30 до +260°C. Благодаря продуманным технологиям, таким как AIR.Maxi™, Dry.Maxi™, Steam.Maxi™ и Mind.Maps™, приготовление становится проще и эффективнее.

Особенности и преимущества:

• Широкий функционал: одноточечный термощуп для точного контроля температуры, 8 скоростей вентилятора (включая реверс и полустационарные режимы).
• Инновационные технологии:
  • AIR.Maxi™ - мощные вентиляторы для равномерного распределения воздуха.
  • Dry.Maxi™ - принудительное удаление влаги для хрустящей корочки.
  • Steam.Maxi™ - регулировка влажности от 10 до 100%.
  • Mind.Maps™ - простое создание многошаговых рецептов.
• Легкость эксплуатации: автоматическая система мойки Rotor.Klean™, сенсорное управление и функция AUTO.Pure для очистки воды без дополнительных фильтров.
• Качество материалов: двойное стекло дверцы, итальянская сборка и долговечная конструкция.
• Дополнительные опции: возможность подключения к интернету и внесения рецептов в память.

Технические характеристики:

• Производитель: Unox
• Подключение: 380 В
• Мощность: 18,5 кВт
• Назначение: гастрономический
• Количество уровней: 10
• Размер противня: GN 1/1
• Управление: сенсорное
• Тип мойки: автоматическая
• Термощуп: есть
• Реверс вентилятора: есть (8 скоростей)
• Парообразование: инжекторное
• Подключение к водопроводу и канализации: есть
• Остекление дверцы: двойное
• Подсветка камеры: светодиодная
• Расстояние между уровнями: 67 мм
• Габариты (нетто): 750х783х1010 мм
• Вес (нетто): 92 кг
• Страна-производитель: Италия