Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EZRM

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EZRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ - это профессиональное оборудование для кухонь заведений общественного питания, которое позволяет готовить широкий ассортимент блюд с минимальными затратами времени и ресурсов. Благодаря инновационным технологиям, таким как STEAM.Maxi™ и AIR.Plus™, устройство обеспечивает идеальный микроклимат для выпечки хлебобулочных изделий, кондитерских десертов и гастрономических шедевров.

Компактный и энергоэффективный, этот пароконвектомат станет незаменимым помощником на кухне ресторана, отеля или кафе.

Особенности и преимущества:

• Инновационные технологии:
  • STEAM.Maxi™ - обеспечивает оптимальный уровень влажности для качественного приготовления.
  • AIR.Plus™ - равномерное распределение воздуха для стабильного результата.
• Программирование:
  • Панель MIND.Maps™ ZERO с памятью на 99 программ.
  • 12 быстрых программ для популярных рецептов.
  • Трёхэтапный процесс приготовления для сложных блюд.
• Эффективность и удобство:
  • Режим "HOLD" поддерживает готовые блюда горячими.
  • Режим "INF" позволяет работать непрерывно.
  • Компактные размеры для удобного размещения на кухне.

Технические характеристики:

• Гарантия: 12 месяцев
• Страна-производитель: Италия
• Количество уровней: 7 (расстояние между уровнями - 67 мм)
• Гастроёмкости: GN 1/1
• Мощность: 11,7 кВт
• Напряжение: 380 В
• Управление: электронное ZERO
• Режимы работы: конвекция, влажная конвекция, пароконвекция, тепловая обработка паром
• Габариты (нетто): 750х783х843 мм
• Вес (нетто): 80 кг