Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM-LP

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM-LP серии CHEFTOP MIND.Maps™ - это компактное и функциональное решение для профессиональной кухни. Устройство идеально подходит для приготовления разнообразных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, благодаря чему удовлетворяет потребности заведений общественного питания любого масштаба. Инновационные технологии STEAM.Maxi™ и AIR.Plus™ обеспечивают равномерное приготовление, сохранение текстуры и вкусовых качеств блюд.

Особенности и преимущества:

• Инновационные технологии:
  • STEAM.Maxi™ - точный контроль влажности для достижения идеального результата.
  • AIR.Plus™ - равномерное распределение воздуха для качественного приготовления блюд.
• Программирование:
  • Сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO с памятью на 99 программ.
  • Возможность быстрого доступа к 12 программам.
  • Трёхэтапное программирование для сложных рецептов.
• Удобство и экономия:
  • Режим "HOLD" для поддержания готовых блюд в горячем состоянии.
  • Режим "INF" для непрерывной работы.
  • Компактные размеры, экономящие пространство на кухне.

Технические характеристики:

• Гарантия: 12 месяцев
• Страна-производитель: Италия
• Количество уровней: 5 (расстояние между уровнями - 67 мм)
• Гастроёмкости: GN 1/1
• Мощность: 7 кВт
• Напряжение: 220/380 В
• Управление: электронное ZERO
• Режимы работы: конвекция, влажная конвекция, пароконвекция, тепловая обработка паром
• Габариты (нетто): 750х783х675 мм
• Вес (нетто): 64 кг