Пароконвектомат Unox XECC0513EPRM

Пароконвектомат Unox XECC0513EPRM серии CHEFTOP MIND.Maps PLUS - это высокотехнологичное устройство, идеально подходящее для приготовления широкого ассортимента блюд и выпечки. Благодаря передовым функциям, таким как многоточечный термощуп, автоматическая мойка и адаптивное управление, этот аппарат обеспечивает идеальные результаты, высокую производительность и максимальное удобство на профессиональной кухне.

Особенности и преимущества

• Расширенные возможности серии PLUS:
  • Adaptive.Cooking™: автоматическое корректирование параметров для идеального результата.
  • AUTO.Soft™: равномерное распределение тепла благодаря плавному повышению температуры.
  • Multi.Time: независимые таймеры для каждого уровня.
  • Mise.en.Place: синхронизация процессов приготовления для одновременного завершения.
  • Rotor.Klean™: автоматическая мойка камеры и вентиляционного отсека.
  • DDC.Stats: система мониторинга для оптимизации работы.
• Интеллектуальное управление:
  • Сенсорная панель управления с доступом к большому количеству программ.
  • Подключение к Интернету (LAN) для удалённого управления.
• Энергоэффективность и безопасность:
  • Тройное остекление дверей для сохранения тепла.
  • LED-подсветка камеры для удобства работы.

Технические характеристики

• Количество уровней: 5 (GN 1/1).
• Расстояние между уровнями: 67 мм.
• Температурный диапазон: 30 - 260 °C.
• Мощность: 9,2 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Габариты (Д×Ш×В): 535×872×649 мм.
• Вес: нетто - 65 кг, брутто - 81 кг.
• Тип мойки: автоматическая.
• Остекление дверей: тройное.
• Серия: CHEFTOP MIND.Maps - Compact.