Пароконвекционная печь UNOX XEFT-04HS-ELDV

Пароконвекционная печь UNOX XEFT-04HS-ELDV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ - это профессиональное оборудование, созданное для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, допекания замороженных продуктов и приготовления блюд полного цикла. Инновационные технологии, такие как AIR.Plus, DRY.Plus и STEAM.Plus, обеспечивают оптимальный микроклимат для равномерного пропекания и создания хрустящей корочки. Компактные размеры, возможность установки печей одна на другую и интуитивное электронное управление делают эту модель универсальным решением для пекарен, кондитерских и супермаркетов с кухней.

Особенности и преимущества

• Три режима работы:
  • Конвекция (30-260 °C)
  • Пароконвекция (48-260 °C)
  • Предварительный нагрев до 260 °C
• Инновационные технологии:
  • AIR.Plus: Равномерное распределение воздуха в камере благодаря реверсивному вентилятору.
  • DRY.Plus: Удаление лишней влаги для создания хрустящей корочки.
  • STEAM.Plus: Регулируемое увлажнение от 0% до 100%.
  • MAXI.LINK™: Позволяет устанавливать несколько печей одна на другую, экономя место и энергию.
  • Protek.SAFE™: Качественная теплоизоляция и безопасность работы.
• Программирование:
  • Память на 99 программ с возможностью настройки до 3 шагов в каждой программе.
  • Быстрый доступ к 12 программам для удобства.
• Удобство использования: Отображение времени, температуры, уровня влажности и скорости вентилятора на LED-панели.

Технические характеристики

• Количество уровней: 4
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Размер противней: 460x330 мм
• Температурный режим:
  • Конвекция: 30 - 260 °C
  • Пароконвекция: 48 - 260 °C
• Пароувлажнение: Регулируемое (0-100%)
• Мощность: 3,45 кВт
• Напряжение: 220 В
• Габариты (нетто): 600x669x500 мм
• Габариты (брутто): 680x770x560 мм
• Вес (нетто/брутто): 39/42 кг
• Комплектация: 4 противня TG 305 (460x330 мм)
• Гарантия: 12 месяцев
• Страна-производитель: Италия