Пароконвекционная печь Unox XEBC06EUEPRM

Пароконвекционная печь Unox XEBC06EUEPRM серии BAKERTOP MIND.MAPS™ PLUS - это высокопроизводительное оборудование для профессиональной выпечки хлебобулочных и кулинарных изделий. Благодаря многоточечному термощупу, автоматической системе мойки и интеллектуальным программам, эта печь гарантирует стабильно высокие результаты. Инновационная сенсорная панель управления MASTER.Touch максимально упрощает процесс приготовления.

Особенности и преимущества:

• Инновационные функции серии PLUS:
  • MULTI.Point - многоточечный термощуп для точного контроля температуры.
  • MULTI.Time - таймеры для одновременного приготовления нескольких блюд.
  • MISE.EN.PLACE - синхронизация завершения приготовления разных блюд.
  • SMART.Preheating - автоматическая установка оптимальной температуры и быстрый разогрев.
  • MASTER.Touch™ - интуитивная сенсорная панель с автодиагностикой и защитой от пара.
• Эффективность приготовления:
  • AIR.Maxi™ - равномерное распределение тепла благодаря 8-скоростному вентилятору.
  • Dry.Maxi™ - принудительное удаление влаги для создания идеальной корочки.
  • Steam.Maxi™ - контроль влажности от 10% до 100% для создания оптимальной среды.
• Простота ухода:
  • Rotor.Klean™ - автоматическая система очистки рабочей камеры.
• Безопасность и энергоэффективность:
  • Три слоя стекла дверцы обеспечивают теплоизоляцию и предотвращают перегрев.
  • Энергоэффективность благодаря мощности 14 кВт.

Технические характеристики:

• Производитель: Unox
• Серия: BAKERTOP MIND.MAPS™ PLUS
• Страна-производитель: Италия
• Количество уровней: 6
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Размер противней: 600х400 мм
• Мощность: 14 кВт
• Напряжение: 380 В
• Управление: сенсорное
• Тип мойки: автоматическая
• Вес (нетто): 112 кг
• Габариты (нетто): 860х967х843 мм