Пароконвекционная печь Unox XEBC04EUEPRM

Пароконвекционная печь Unox XEBC04EUEPRM серии BAKERTOP MIND.MAPS PLUS - это инновационное устройство для выпечки хлебобулочных и кулинарных изделий. Благодаря расширенному функционалу и умным технологиям, печь обеспечивает идеальный результат приготовления и высокую производительность. Встроенная автоматическая система мойки, многоточечный термощуп, а также функции синхронизации и индивидуального таймера делают её незаменимой для профессионального использования.

Особенности и преимущества

• Расширенный функционал:
  • Термощуп MULTI.Point: контроль температуры внутри продукта.
  • 8 скоростей вентилятора: 4 реверсивных и 4 полустатических режима.
  • Автоматическая мойка: эффективная система Rotor.KLEAN™.
  • MISE.EN.PLACE: синхронизация приготовления различных блюд для одновременной готовности.
  • MULTI.Time: индивидуальные таймеры на каждый уровень.
  • SMART.Preheating: автоматический разогрев камеры для стабильных результатов.
• Интеллектуальное управление:
  • Сенсорная панель MASTER.Touch с защитой от пара.
  • Автодиагностика неисправностей.
  • Программы сохранения и воспроизведения рецептов.
• Энергоэффективность:
  • Система Protek.SAFE™ с тройным остеклением дверей для сохранения тепла.

Технические характеристики

• Количество уровней: 6 (600×400 мм).
• Расстояние между уровнями: 80 мм.
• Температурный диапазон: 30 - 260 °C.
• Мощность: 10,6 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Габариты (Д×Ш×В): 860×967×675 мм.
• Вес: нетто - 95 кг, брутто - 112 кг.
• Мойка: автоматическая.
• Серия: BAKERTOP MIND.MAPS PLUS.