Конвекционная печь Apach AD46M

Конвекционная печь Apach AD46M - это профессиональное устройство для выпечки, обеспечивающее равномерное распределение тепла и идеальный микроклимат для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря функции пароувлажнения и реверсу вентилятора, данная модель идеально подходит для заведений общественного питания, пекарен и кондитерских. Компактные размеры и высокая мощность делают печь незаменимым помощником на профессиональной кухне.

Особенности и преимущества

• Вместительность: 4 уровня для противней размером 600х400 мм или GN1/1.
• Функция пароувлажнения: Создаёт оптимальные условия для равномерного пропекания и придания изделиям хрустящей корочки.
• Реверс вентилятора: Обеспечивает равномерное распределение тепла во всей камере.
• Высокая мощность: 6,7 кВт для быстрого нагревания и стабильной работы.
• Удобство в использовании: Механическое управление позволяет легко настраивать параметры приготовления.
• Долговечность: Корпус из нержавеющей стали устойчив к износу и легок в уходе.

Технические характеристики

• Количество уровней: 4
• Размер противней: 600х400 мм или GN1/1
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Температурный режим: 50 - 280 °C
• Функция пароувлажнения: Есть
• Количество вентиляторов: 1 с реверсом
• Мощность: 6,7 кВт
• Напряжение: 220/380 В
• Тип подключения: Электрическое
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь
• Габариты (ДхШхВ): 800x700x580 мм
• Вес: 58 кг