Конвекционная печь Apach AD46DI ECO

Конвекционная печь Apach AD46DI ECO - это современное профессиональное оборудование, созданное для равномерной выпечки хлебобулочных изделий, кондитерской продукции и приготовления различных блюд. Благодаря инжекторному пароувлажнению, реверсу вентиляторов и электронному управлению, данная модель обеспечивает точность настроек и превосходное качество готовых блюд. Она идеально подходит для заведений общественного питания, пекарен и кондитерских.

Особенности и преимущества

• Инжекторное пароувлажнение: Обеспечивает оптимальный уровень влажности для равномерного пропекания и создания хрустящей корочки.
• Реверс вентиляторов: Гарантирует равномерное распределение тепла во всей камере.
• Электронное управление: Позволяет точно настраивать параметры температуры, времени и режимов приготовления.
• Вместительность: Рассчитана на 4 уровня с универсальными направляющими для GN1/1 и 600х400 мм противней.
• Широкий температурный диапазон: От 30°С до 280°С для различных кулинарных задач.
• Компактность: Удобные размеры позволяют интегрировать печь в любую кухню.
• Долговечность: Качественный корпус из прочных материалов обеспечивает длительный срок службы.

Технические характеристики

• Вместимость: 4 уровня
• Тип направляющих: GN1/1 + 600х400 мм
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Температурный диапазон: 30 - 280 °C
• Управление: Электронное
• Пароувлажнение: Инжекторное
• Реверс вентиляторов: Есть
• Мощность: 6,7 кВт
• Напряжение: 220/380 В
• Габариты: 750х685х553 мм