Слайсер Sirman MIRRA 300 Y09

Слайсер Sirman MIRRA 300 Y09 - это профессиональное оборудование, разработанное для точной нарезки продуктов тонкими ломтиками. Благодаря высокой производительности и надёжности, этот слайсер станет незаменимым помощником в ресторанах, кафе, пиццериях, пекарнях, кейтеринговых компаниях и на предприятиях по производству мясной и сырной продукции. Конструкция из анодированного алюминия и кованые закалённые лезвия обеспечивают длительный срок службы и лёгкость в уходе.

Сферы применения

• Рестораны, кафе, кулинарии: Нарезка овощей, фруктов, мяса и сыра для приготовления салатов, сэндвичей, гарниров и других блюд.
• Пиццерии: Тонкая нарезка ингредиентов для начинки пиццы.
• Пекарни и кондитерские: Нарезка хлеба, выпечки и фруктов для десертов.
• Кейтеринг: Подготовка больших объёмов ингредиентов для банкетов и мероприятий.
• Производство мясной и сырной продукции: Нарезка продукции перед упаковкой.

Особенности и преимущества

• Качественная конструкция: Литой анодированный алюминиевый корпус и кованые закалённые лезвия большой толщины.
• Удобство очистки: Большое расстояние между лезвием и двигателем для лёгкого доступа.
• Высокая производительность: Вентиляторный двигатель с редуктором, погружённым в масло, для плавного перемещения каретки.
• Устойчивость к износу: Самосмазывающиеся втулки, нержавеющие винты и дефлектор реза.
• Интегрированная система заточки: С двумя стандартными шлифовальными кругами для поддержания лезвия в идеальном состоянии.
• Лезвия с тефлоновым покрытием или зубчатым напылением: Доступны по запросу.
• Эргономичный наклон лезвия: Угол 25° для более эффективной работы.

Технические характеристики

• Габариты (ДхШхВ): 640 x 610 x 420 мм
• Вес: 20,5 кг
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 0,21 кВт
• Диаметр лезвия: 300 мм
• Толщина нарезки: 0-13 мм
• Площадь нарезки: 285 мм