Диски та комплектуючі до овочерізок

Назначение: расширение функций овощерезок — от тонкого слайса до кубиков и соломки, быстрая смена под нужный формат в кафе, ресторанах и цехах.

Что в наличии

• Диски резки: слайс (1–20 мм), жюльен/соломка (2×2; 3×3; 4×4 мм и больше), тёрка/шреддер, кубики (комбинированные наборы), рифлёный/волна

• Комплектующие: толкатели, крышки, лотки/выбрасыватели, уплотнители, оси/фланцы, ножевые блоки, защитные экраны

• Материалы: пищевая нержавеющая сталь и износостойкий пластик

Преимущества

• Быстрая смена дисков без простоя

• Ровный срез и стабильная порция

• Лёгкая мойка, совместимость с ПММ (если разрешено производителем)

• Подбор размеров под меню: салаты, гарниры, пицца, заготовка на линию

Как выбрать

• Совместимость: модель/серия вашей овощерезки, диаметр диска (≈ 190–300 мм), тип посадки/втулки

• Формат реза: толщина слайса, сечение соломки, размер кубика

• Объём работ: возьмите 2–3 ключевых размера — закроют 80% задач

• Гигиена и сервис: допустимость ПММ, возможность заточки/замены ножей

Нужна помощь с совместимостью? Напишите бренд и модель — подберу точные диски.