Японский нож TITANEAST "Santoku" 160 мм

Японский нож TITANEAST "Santoku" от Pirge с длиной лезвия 160 мм - это высококачественный инструмент, идеально подходящий для нарезки, шинковки и измельчения продуктов. Уникальное сочетание традиционного дизайна и современных технологий обеспечивает максимальную эффективность и удобство в использовании.

Особенности и преимущества

• Материал лезвия: Выполнено из высококачественной нержавеющей стали DIN 1.4116 (Испания), что обеспечивает высокую твёрдость (54 HRC), устойчивость к коррозии и долговечность.
• Двусторонняя заточка: Гарантирует точность резки и удобство в работе с продуктами разной текстуры.
• Эргономичная рукоятка: Выполнена из натуральной древесины ореха, обеспечивает комфортный захват и эстетичный вид.
• Декоративная пластина: Соединяет сталь и рукоятку, придавая ножу стильный вид и прочность.
• Функциональность: Предназначен для профессионального и домашнего использования, особенно в японской и азиатской кухне.
• Тщательная обработка лезвия: Дважды заточенное и отполированное лезвие обеспечивает идеально ровный срез.

Технические характеристики

• Длина лезвия: 160 мм.
• Ширина лезвия: 45 мм.
• Толщина лезвия: 3 мм.
• Материал лезвия: Нержавеющая сталь DIN 1.4116 (Испания).
• Твёрдость стали: 54 HRC.
• Материал рукоятки: Древесина ореха.
• Назначение: Универсальный нож для нарезки, шинковки и измельчения.